Toko Bagel Ini Sekarang Menjual Produk di 9.000 Toko Berkat ‘Shark Tank’ dan QVC

Toko Bagel Ini Sekarang Menjual Produk di 9.000 Toko Berkat ‘Shark Tank’ dan QVC

Dalam kolom yang sedang berlangsung ini, Direktur Berita The Digest, Entrepreneur.com Stephen J. Bronner berbicara dengan pengusaha makanan dan eksekutif untuk melihat apa yang diperlukan untuk memasukkan produk mereka ke mulut pelanggan.

Tim suami dan istri Nick dan Elyse Oleksak keluar dari pekerjaan Wall Street mereka setelah Nick bermimpi tentang boneka bagel. Setelah ratusan tes, mimpi itu menjadi kenyataan di tahun 2013 dengan dibukanya Bantam Bagels di New York City.

“Kami tidak memiliki latar belakang kuliner,” kata Nick. “Kami baru saja membuat produk yang rasanya sangat enak.”

Terkait: Pengusaha Ini Hampir Berhenti Berulang Kali, Tapi Setelah Muncul di ‘Shark Tank’ Dia Sekarang Memiliki Bisnis $ 100 Juta

Pasangan ini membawa ide mereka ke Shark Tank pada tahun 2014 dan mencetak investasi $ 275.000 dari Lori Greiner, yang tetap aktif dengan merek. Setelah paparan di panggung nasional, Oleksaks mulai menjual bagel mereka, serta pancake, di seluruh negeri. Hari ini, mereka dijual di 9.000 pengecer.

Menurut perusahaan, paket segalanya dan bagel polosnya adalah bagel beku terlaris ketiga dan keempat di negara ini, dan kedua produk ini telah tumbuh lebih dari 160 persen dalam penjualan dolar dan penjualan unit dari tahun ke tahun.

Pengusaha baru-baru ini mengunjungi toko Bantam Bagels untuk mempelajari lebih lanjut tentang merek. Anda dapat menontonnya di sini:

Dan baca terus untuk percakapan panjang dengan Elyse.

Bagaimana Anda mendapatkan kesepakatan distribusi besar pertama dan apa yang bisa dipelajari oleh pengusaha?

Masalah besar pertama kami adalah QVC. Kami benar-benar tidak siap, tidak memiliki infrastruktur, tidak memiliki pengalaman memanggang dalam jumlah besar, dan hampir tidak ada waktu. Tapi kami melakukan apa yang kami tahu bagaimana melakukannya: Kami mengatakan “ya” dan kemudian menemukan jawabannya. Kami mulai menjalankan oven 24 jam penuh. Tidak ada yang berhenti, tidak ada perubahan. Staf kami melangkah seperti yang belum pernah kami lihat, melebihi semua harapan.

Kami berada di atas api, mengatasi setiap rintangan – pengemasan, pengiriman, pergudangan, persyaratan kepatuhan – satu demi satu, belajar sepanjang jalan dan menyelesaikan setiap masalah saat muncul. Dua minggu kemudian, kami tampil di TV dan terjual habis dalam lima menit. Itu adalah risiko yang sangat besar, tetapi mengatakan ya untuk pesanan besar empat tahun lalu menjadi kekuatan pendorong yang membawa kami dari satu etalase Kota New York ke pemain yang kredibel di panggung nasional.

Terkait: Aturan 4 Shark Tank Star Lori Greiner untuk Pengusaha Baru

Setiap industri memiliki serangkaian tantangan sendiri, apa yang besar dalam industri Anda? Bagaimana Anda mengatasinya?

Salah satu tantangan terbesar industri kami adalah bagaimana pengelolaan mikro dunia ritel kelontong. Di setiap kota, kabupaten, dan wilayah negara itu, rantai toko kelontong yang berbeda beroperasi di pasar, mengumpulkan loyalitas dan pertumbuhan lokal melalui koneksi regional yang unik. Sebagai merek kecil yang berusaha menemukan ruang kami di rak di semua pengecer ini, kami menghadapi tantangan untuk menjadi relevan bagi setiap pembeli dan setiap pelanggan di setiap sudut negara. Bagian dari strategi kami adalah tetap otentik pada akar dan asal kami. Di mana pun Anda berada, orang-orang menghargai makanan yang terlihat, terasa, dan rasanya benar-benar otentik. Makanan sangat pribadi, dan kami belajar bahwa dengan tetap setia pada diri sendiri, kami dapat menjalin hubungan yang benar dengan orang-orang di setiap pasar negara, tidak peduli seberapa jauh dari Kota New York.

Taktik pemasaran apa yang paling efektif untuk merek Anda?

Bagian dari menjadi otentik dalam produk kami juga dilakukan untuk upaya pemasaran kami. Kami bekerja keras untuk tetap organik dalam pemasaran kami, apakah itu sosial, Shark Tank, pers, hadiah toko atau tim jalanan. Anda tidak akan melihat kami bersaing untuk baliho dan iklan TV, karena kami lebih menyukai pemasaran di permukaan tanah yang langsung terasa terhubung dengan gaya hidup dan pribadi.

Kredit Gambar: Atas perkenan Bantam Bagels
 
Apa hal paling tidak biasa tentang bekerja di ceruk pasar Anda?

Hal yang paling tidak biasa tentang bagel adalah betapa tidak tersentuhnya rasa inovasi. Beberapa bagel ada di ritel beku, dan setiap alternatif bagel hampir tidak ada. Sementara itu sepertinya itu akan berarti pukulan bantingan bagi Banten, yang sebenarnya datang dengan serangkaian tantangan sendiri yang tidak terduga. Beberapa tahun yang lalu, mendekati pembeli dengan “bagel beku baru” ditafsirkan hampir sebagai lelucon. Kami harus bekerja sangat keras untuk meyakinkan pembeli – yang telah memotong atau menghapus setel sepenuhnya – untuk mengunjungi kembali dan bahkan memperluas penawaran bagel beku mereka.

Terkait: Temui Pengusaha Amerika Yang Menyeduh Sake Jepang di Brooklyn

Bisakah Anda memberi tahu saya sesuatu yang menarik tentang diri Anda yang menurut Anda membantu Anda meluncurkan dan menumbuhkan bisnis Anda?

Nick dan aku sama-sama atlet Divisi I. Kami mendekati bisnis kami dengan cara yang kami ajarkan sebagai atlet: berdiri di garis akhir dan berlari sampai kami muntah – atau menang, mana yang lebih dulu!

Author : obat wasir di apotik

salam team : wasirku.com

Tinggalkan komentar

WhatsApp Chat Via WA